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日期:2022/09/21 19:42

  旺球体育app下载汇口市监所开展餐饮服务单位餐饮具专项检查为规范餐饮服务单位经营行为,保障食品安全,维护消费者的健康权益,连日来,汇口市场监督管理所对辖区内养老机构及餐饮服务单位进行餐饮具专项检查。

  在检查过程中,执法人员严格按照《食品安全法》及《餐饮服务食品安全操作规范》的规定,检查养老机构及餐饮服务单位餐饮具洗消场所的清洗消毒情况,保证餐饮具洗涤、旺球体育消毒、保洁等各项卫生措施落实到位;检查消毒设备是否正常运转,经消毒和未消毒餐饮具是否分开存放,保证消毒效果;查看餐饮具、设备消毒清洗记录;对使用配送消毒餐饮具的,检查是否严格落实购入和使用消毒餐饮具索证索票制度、建立台账等情况,查看包装是否完整、标签标识是否齐全、是否标明消毒日期和使用期限。

  对发现餐饮服务单位存在餐饮具清洗未按照标准流程进行、使用一次性配送消毒餐饮具的索证索票不齐全、餐具只清洗未消毒便放入餐具保洁柜等问题的督促其在一周内予以整改落实。

  截至目前,旺球体育旺球体育共检查餐饮单位7户,下达责令整改通知书6份。下一步,汇口市场监督管理所将继续加大专项检查力度,扩大检查范围,促使餐饮服务单位不断提高安全观念,强化责任意识,从而护卫群众“舌尖安全”。(通讯员 骆效文)